Lazhar Benyahia

Professeur des Universités.

Mots clés :
Rhéologie, émulsions Pickering, systèmes dispersés, auto-assemblages, biopolymères

Activité

Mes activités de recherche s’articulent autour de l’étude, aux échelles mésoscopiques, de la dynamique de systèmes complexes sous déformation avec une attention particulière à la physico-chimique des systèmes étudiés et sa conséquence sur le comportement rhéologique, dans les domaines linéaire et non linéaire.

Les principaux sujets de mes activités de recherche sont :

  • Émulsions Pickering eau/eau et huile/eau
  • Déformation de gouttelettes à rhéologie et interfaces complexes  sous cisaillement
  • Systèmes dispersés et formulation de nouveaux matériaux à base de polymères
  • Gélification, rhéologie et séparation de phase des biopolymères.
  • Suspensions denses de micelles de polymères associatif.
  • Relations entre les propriétés rhéologiques et physico-chimiques des polymères et leurs propriétés adhésives